二00三年，三万多中国餐饮业的精英云集重庆，迎接以"美食创新、时尚健康"为主题的第四届中国美食节的胜利召开。这次美食节活动是由国家商务部、中国饭店协会和重庆市政府联合主办的，规模、水平均超过以往三届，这是全国餐饮业振兴的重大举措，其中倍受注目的是"中国名菜"、"中国名点"、"中国名宴"及中华美食最高奖"金鼎奖"的评选认定活动。以"诗情、景意、禅味、时尚"为主题的南普陀素菜第一次参加这项活动，以其清逸超俗、健康时尚的风格深深打动了国家级的评委们，受到了业内人士的一致好评，一举获得"中国名宴"--南普陀素宴；"中国名菜"--南海金莲、丝雨菰云、鹭岛明珠；"中国名点" --南普陀素饼，并最终荣获中华美食最高奖"金鼎奖"，这是中国第一个素菜名宴，曾全民主任被作为特邀代表站在主席台上领回了金鼎奖。10月17日在中国名宴展示馆，我们的南普陀素宴被组委会安排在最显著的位置，马上吸引住了前来参观的国内外同行、专家们的目光，逼真的造型、绚丽的色彩、纯正的口味、雅致的菜名，设计主题鲜明，整体神形呼应，使得展台前人潮涌起，展台工作人员更是应接不暇，各种感叹赞美声此起彼伏,“真想不到素菜也能做成如此高品位来，南普陀名素宴真是当之无愧,名不虚传”。我们南普陀素菜可真是风靡美食节，成为美食节一道美丽的风景线。

金鼎奖及证书